Приветствую Вас Гость

Четверг, 25.04.2024, 05:57

сельское поселение Килимовский сельсовет муниципального района Буздякский район Республики Башкортостан

Главная » 2012 » Декабрь » 24 » Татарский обрядовый праздник «Сугым бэйрэме»

11:10 Татарский обрядовый праздник «Сугым бэйрэме»
Татарский историко-культурный центр «Килимово» 19 декабря, в хозяйстве показал старинный татарский обряд заготовки говядины на зиму «Сугым бәйрәме”. На мероприятии участвовали сельское население, работники Килимовского СДК. Традиции предков не исчезли – среди жителей села Килимово немало семей, содержащие большое хозяйство. У наших народов много праздников, связанных именно с ведением, сельского хозяйства. Всю красоту национального праздника «Сугым бәйрәме” хотели показать в этом году впервые в хозяйстве Тагир абый и Рима апа Галиных. Многочисленная родня, друзья и соседи собрались в доме Римы апы и Тагир абый. Перед началом работы хозяин и участники произнесли краткую молитву. Процесс забоя провели по мусульманским канонам и совершили заклание. Затем последовала разделка туши. Следующий обряд – процесс мытья кишки животной на проточной воде, речке. Такой обряд совершают, в основном женщины, помогают и дети. «Сугым бәйрәме» – праздник заготовки мяса на зиму – является одним из древних обычаев татарского народа. Животных забивали с наступлением холодов,когда речку покрывает толстый лед. Мясо хранили в неотапливаемых помещениях и потребляли пищу вплоть до самой весны. После завершени работы обряд продолжается за праздничным столом. В этот день готовятся самые вкусные национальные блюда – мясной бялеш и суп с домашней лапшой. В некоторых семьях и вечерами собираются гости, где также готовятся блюда из мяса. А завершается праздник веселыми песнями и танцами под гармошку.
1 2 3 4 5 Просмотров: 515 \| Добавил: BorisM \| Рейтинг: 0.0/0

Поиск

Добро пожаловать

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

сайт начал работу 08.09.2011 г.